Чаевые наличными уходят мимо учёта
Чаевые в среднем 10-12% от среднего чека. В наличке они не попадают в зарплатный лист — мастер кладёт в карман, владелец не видит реального потока. С Kanri Kaspi-кассой чаевые отделяются в чеке и автоматически идут в зарплату мастера.